Bolo de Prestígio

Home / Voltar / Bolo de Prestígio

Bolo de Prestígio

Ingredientes Cobertura:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50% 1,01 kg Tecnutri
  • 2 xícaras (chá) de leite

Ingredientes Calda:

  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes Bolo:

  • 1 Sachê de Bolo Chocolate 400 g Enjoy
  • 150 ml de leite
  • 80 g de Margarina
  • 3 ovos

Ingredientes Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo Bolo:

  • Bata o bolo conforme indica a embalagem, unte e enfarinhe uma assadeira, coloque o bolo e leve ao forno a 180° por 35 minutos (faça o teste do palito).
  • Retire do forno e aguarde esfriar.

Modo de Preparo recheio:

  • Em uma panela, leve o leite condensado, a margarina e o coco ralado ao fogo até desgrudar do fundo.

Modo de Preparo Calda:

  • Em um recipiente, misture o leite de coco, o leite e o açúcar, ate que dissolva, reserve.

Modo de Preparo Cobertura e finalização:

  • Leve a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o leite ao fogo até obter uma consistência firme, desligue o fogo e reserve;
  • Corte o Bolo ao meio e retire a parte de cima, umedeça as duas partes com a calda;
  • Coloque o recheio, cubra com a parte de cima, coloque a Cobertura e decore a gosto;
  • Leve a geladeira por aproximadamente 45 minutos.

Tempo de preparo: 01 hora e 30 minutos.

Rendimento: 20 Porções

Fotos