1,01 kg
70 porções de 250 ml de produto pronto para consumo (variável conforme aplicação em outras receitas)
Preparações culinárias diversas como sopas, empanados, refogados em geral e,
principalmente, carnes que precisam de “liga” ou “ponto” para ficarem consistentes
(hambúrgueres, almôndegas, kaftas entre outros).
Tempera a carne na medida certa e pode receber toque final do Chef;
Redução de custos com
temperos e mão de obra.
Da Liga e tempera 10kg de Carne Moída.