Molho Escuro (Demi Glace) - 500 g

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Molho Escuro (Demi Glace) - 500 g

Aplicação

  • Acompanhamento de carnes ou base para molhos com fundo escuro (madeira).



Modo de Preparo

  • Dissolva o conteúdo do pacote (500 g) em 5 litros de água e leve ao fogo;
  • Após levantar fervura, cozinhe por 02 minutos mexendo sempre. Para o preparo de 01 litro de molho, dissolva 10 colheres (sopa) do produto em 01 litro de água.



Peso

500 g



Rendimento Aproximado

5 litros de molho pronto

Vantagens

  • Padronização de cor e sabor;
  • Contém condimentação suave e permite "toque" final;
  • Textura profissional;
  • Rápido preparo;
  • Base para molho madeira.

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