Bolo de Cenoura com Cobertura

Cozinhar

Modo de Preparo da Massa

• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).


• Unte e enfarinhe uma forma de furo central média (20 cm de diâmetro).


• Reserve.


• No copo do liquidificador, coloque a cenoura, o óleo, os ovos e bata até ficar homogêneo.


• Em uma tigela, peneire o Amido de Milho 200 g Enjoy, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, junte a mistura de cenoura reservada, e mexa com o auxílio de uma espátula até que vire uma massa uniforme.


• Disponha a massa na forma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.


• Retire do forno e deixe amornar.

Modo de Preparo da Cobertura

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  Misture o chocolate e o creme de leite, espalhe por toda a superfície do bolo e sirva a seguir.

  
  

Dica:

• Para um bolo ainda mais suculento, dobre a receita da calda.